12月19日上午，蕉城區消防大隊為了提升消防官兵滅火救援水平和實地作戰能力，深入轄區重點單位一品假日酒店開展滅火演練。

演練假設一品假日酒店五樓客房內由于顧客用火不慎，導致房間內發生火災。蕉城區消防大隊接到報警后，迅速出動3輛水罐車13名官兵趕往現場。到達現場后，指揮員迅速進行火情偵察，隨即下令成立兩個戰斗小組，第一小組利用水槍掩護破拆組安全，第二小組從五樓著火客房破拆進入，出一支水槍消滅火勢，防止火勢蔓延危及周邊客房，經過20分鐘全體官兵協同配合，火勢被徹底撲滅，演練圓滿結束。

演練結束后，指揮員對此次演練進行了講評，對演練步驟的要點進行了總結，指出了演練中的不足之處，為下一步滅火救援任務打下扎實的基礎。